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Localisation
Hôtel One and Only
Le Saint Geran incomparable et
raffiné, ainsi se
définit One&Only Le Saint Géran. Ce havre de paix s’étend
sur une péninsule privée de l’Ile Maurice, bordée de deux
kilomètres de plages de sable blanc.
Les chambres, avec terrasse ou balcon, offrent une intimité
absolue et une vue exclusive sur l’océan Indien. Les repas
sont servis en bord de mer ou de piscine, bercés par la
douce oscillation d’innombrables palmiers. Soins de beauté
délicats ou remise en forme énergique, golf, tennis et
sports nautiques… une invitation à la détente et au
bien-être à la mesure de la réputation intemporelle du
resort.
Situé au nord-est de l’île, sur la péninsule dorée de
Belle-Mare, le One&Only Le Saint Géran se trouve dans un
écrin de verdure: trente-sept hectares de jardins tropicaux
et de majestueux palmiers par milliers. Immortalisée par le
roman de Bernardin de St Pierre, Paul et Virginie, la
péninsule est toute proche du lieu où Le Saint Géran fit
naufrage. Le resort est à une heure de l’aéroport et
quarante minutes de Port-Louis, la capitale.
L’Ile Maurice vit au rythme de deux saisons: l’été d’octobre
à avril et l’hiver, agréablement tempéré et sec, de mai à
septembre. C’est une destination idéale pour des vacances
tout au long de l’année. La température avoisine 22 °C (72
°F) en hiver et 31 °C (88 °F) en été. La température de
l’eau varie de 22 °C (72 °F) à 27 °C (81 °F). La monnaie
locale est la roupie mauricienne.
► Hébergement
Toutes les
suites comprennent un balcon ou une terrasse privée donnant
sur l’océan et sur le jardin tropical. Des majordomes vous
assurent un service personnalisé. 117 Suites Junior, lits «
King » (65m² incluant terrasse/balcon) 31 Suites Junior,
lits « Queen » (70m² incluant terrasse/balcon) 14 Suites
Océan (119m² incluant terrasse/balcon) La Villa (622m²
incluant terrasse/balcon) Occupation maximale des chambres
Suites Junior et Océan – 2 enfants (moins de 12 ans) ou un
adulte supplémentaire. La Villa – 6 personnes maximum.
Suites Junior Des influences coloniales hollandaises et
françaises,
alliées au style et au confort européen, caractérisent les
Suites Junior. De la terrasse, une vue contrastée s’étend,
au-delà de l’éclat du sable blanc, jusqu’au bleu profond de
l’océan. L’intérieur, qui comprend un lit « King » ou deux
lits « Queen », baigne dans une atmosphère intime et
romantique. Le dressing offre un large espace pour contenir
vos
effets personnels. Un éclairage subtil dans la salle de
bains, avec double lavabo, douche et baignoire spacieuses et
toilettes séparées.
Suite Junior :
65m2.
Choisi parmi les plus belles productions du Sud Est
Asiatique ou d'ailleurs, le mobilier des 148 Suites Junior
vous surprend par son élégante sobriété. Des lignes épurées,
simples et naturelles, rehaussées de discrètes ciselures,
des bois précieux, pour un style colonial éclectique.
Parmi les nouveaux aménagements, un véritable dressing, dont
la penderie est assez haute pour recevoir les longues robes
de soirée, abrite vos vêtements et dispose d'un miroir en
pied fort pratique.
Particulièrement spacieuse, la salle de bains dispose de
deux vasques encastrées dans un superbe plateau de granit du
Portugal, de toilettes séparées, d'une cabine de douche et
d'une baignoire aux proportions généreuses. Le miroir, anti-buée,
reçoit un éclairage parfaitement ajusté pour permettre un
maquillage précis. Parmi les petites attentions qui font les
grands bonheurs, vous apprécierez sûrement nos petites
mignardises du matin et les toasts délicats, servis au
coucher du soleil.
Suite Océan : 117m2 avec salon.
Toujours marquée par la tonalité simple et chaude du beige
et des couleurs de la terre et des épices mauriciennes,
l'ambience générale des 14 Suites Océan, véritable
appartements, y est dynamisée par la discrète présence de la
mer. Le salon, aux dimensions plus que généreuses, dispose
d'un canapé et de deux fauteuils profonds et confortables,
agrémentés de coussins douillets. Une table pouvant
accueillir quatre convives vous permettra de profiter de du
room Service, effectif 24 heures sur 24. Comme la chambre,
le salon dispose d'une terrasse privative ou d'un balcon,
confortablement meublé.
Immense, la chambre est prolongée par un dressing
fonctionnel et une salle de bains spacieuse qui donne sur un
mini-patio privé et une douche extérieure permettant de vous
doucher 'al fresco' en rentrant de la plage. Chaque Suite
Océan peut être couplée à une Suite Junior pour le confort
des hôtes qui voyagent en famille.
Villa Royal : 622 m2.
La Villa, maison classique des îles, est érigée en bord de
plage, sur un domaine de plus de 600m2, où votre intimité ne
souffrira d'aucune intrusion. Elle est dotée d'une des plus
belles vues sur l'océan Indien. C'est, tout simplement, un
rêve posé au bord de l'eau. Les deux grandes chambres
disposent chacune d'un vaste dressing et d'une salle de
bains avec cabine de douche, bains à remous. La chambre
principale est parée d'un somptueux lit à baldaquin. La
seconde chambre est quant à elle, pourvue de deux lits
double Queen size.
Un immense salon-salle à manger; une cuisine toute équipée,
aménagée d'une cave privée et disposant d'un service de
porcelaine raffiné, de verres en cristal et d'argenterie ;
une terrasse couvrant plus de 300m2 et occupée par une
piscine centrale dont vous avez l'usage exclusif, complètent
l'ensemble. Mais, c'est aussi, et peut-être surtout, par un
service d'exception que La Villa se distingue : en effet, un
majordome et un Chef attitrés s'y tiennent à votre entière
disposition pendant toute la durée de votre séjour. Tout
peut être conçu, composé ou modifié selon vos exigences.
Un service exceptionnel
Le Saint Géran offre un service inégalable, prévenant à
l'extrême. Si tous les membres de l'équipe du Saint Géran
bénéficient d'une formation et d'une expérience hors du
commun, ils possèdent surtout un don naturel pour exaucer
vos voeux les plus chers. Directeurs, chefs et gouvernantes
viennent du monde entier.
Ces professionnels avertis ont une philosophie comparable à
la Haute Couture: rien n'est standardisé, tout peut être
conçu, composé ou modifié selon vos exigences... 37
majordomes se tiennent ainsi à votre disposition, 24 heures
sur 24. Formés par Ivor Spencer, reconnu mondialement pour
avoir organisé plus d'un millier d'événements royaux, ces
hommes personnifient le service parfait.
Toujours disponibles, discrets, courtois et assidus,
l'intuition est une seconde nature chez eux. Leur priorité
est d'être à l'écoute de vos moindres désirs. Véritables
hommes de confiance, ce sont les magiciens discrets de votre
séjour au Saint Géran.
► Actvités &
Facilitées
Le SPA Givenchy
Reprendre pleinement possession de soi, restaurer
l'indispensable harmonie du corps et de l'esprit, dans un
lieu raffiné, hors du temps, est une nécessité. Choisi par
Givenchy pour l'implantation de son unique Spa de l'océan
Indien, Le Saint Géran est, plus que jamais, un haut lieu du
bien-être. D'un concept unique, ce véritable temple dédié à
la beauté et à la sérénité a été conçu selon une
architecture harmonieuse, ouverte sur les jardins tropicaux,
face au lagon et centrée sur une superbe piscine de 18
mètres.
Simple séance de relaxation, de sauna ou de hammam, aquagym,
hydrothérapie, réflexologie, massages, traitement facial ou
corporel, ponctuel ou régulier, l'éventail des possibilités
est surprenant.
Sous les doigts magiques de nos spécialistes qualifiés, vous
reprenez peu à peu pleinement possession de votre corps, et
retrouvez une sensation de bien-être depuis longtemps
oubliée. Conçu pour opérer en profondeur, chaque traitement
s'appuie sur la longue expérience acquise dans les Spa
Givenchy et l'efficacité des produits Swisscare, mis au
point par les laboratoires du groupe LVMH. Une expérience
inoubliable...
Un salon "Haute Coiffure" signé Jean-Marc Maniatis fait
également partie du complexe du Spa Givenchy. Grâce au
soutien technique constant des salons Maniatis de Paris, le
salon du Saint Géran est en mesure de réaliser, pour vous
toutes les lignes conçues par ce célèbre coiffeur parisien,
leader depuis bientôt trente ans, ceci, avec les mêmes
produits exclusifs L'Oréal. Coupe, brushing, permanentes,
manucure, pédicure, le choix est vaste et multiple.
Le centre de remise en forme Matt Roberts, également attaché
au Spa Givenchy, allie l'expertise de l'ancien sprinter de
niveau international Matt Roberts à un équipement de pointe,
afin de proposer un programme d'entraînement complet
réunissant des exercices, des conseils nutritionnels et des
techniques de gestion du stress et de relaxation, sur une
base individuelle. En intérieur, dans la piscine pour la
natation ou l'aquagym, ou en extérieur, pour un jogging dans
les jardins de l'hôtel, les possibilités sont innombrables.
Le Touessrok Golf Course - 18 Trous
Un parcours fabuleux, unique pour les golf-trotters de bon
niveau. Ici, les passionnés moyens aurant beaucoup de mal à
ramener une carte honorable.
Les fairways sont assez étroits, les obstacles d'eau sont
présents sur beaucoup de trous et surtout, les greens ne
retiennent pas la balle.
Il faut rappeler que le Golf de l'Ile aux Cerfs a ouvert en
automne 2003 et il est certain que cela n'arrange pas le
problème. Par contre, l'environnement est fabuleux par la
variété de ses essences et la situation est unique : chaque
trou présente une vue ou une entre-vue sur une bout plage de
sable blanc, un coin de lagon cristallin.
Au club-house, le luxe est de rigueur et comme dans tous les
établissements des One & Only resorts, le service est
irréprochable.
Les mets servis au restaurant sont délicieux. Attaché au
golf, vous est proposée une académie David Leadbetter, tenue
par un pro français, qui accueille régulièrement les
meilleurs joueurs nationaux comme Raphaël Jacquelin.
Club nautique et plongée
Le club nautique et le centre de plongée partagent le même
emplacement idyllique, sur pilotis, en bordure du lagon. Une
multitude de sports nautiques est à votre disposition.
Débutants ou experts, vous apprécierez sans nul doute la
plongée en apnée, le kayac, la pêche aux gros ou, tout
simplement, la pêche aux oursins. Les amoureux de la voile
pourront choisir entre une sortie en planche à voile, en
Hobby Cats ou en Laser.
Une excursion en bateau à fond de verre vous permettra
d'admirer la vie sous-marine des eaux chaudes de l'océan
Indien et vous offrira une vue imprenable de la barrière de
corail.
Les moniteurs du centre de plongée, reconnu par
l'Association National d'Instructeurs Subaquatiques et, eux
même, titulaires des qualifications PADI et NAUI, seront par
ailleurs ravis de vous initier à la plongée sous-marine et
de vous encadrer puissiez vous désirer obtenir ces
qualifications lors de votre séjour au Saint Géran. Ils vous
feront découvrir en toute sécurité des fonds marins
exceptionnels, même la nuit.
Club de Tennis
Désormais affilié au Peter Burwash Institute (PBI), le
nouveau club de Tennis du Saint Géran propose des leçons
individuelles selon la méthode de Peter Burwash. Plus de 3
millions d'enthousiastes de tennis se sont perfectionnés
grâce à cette méthode.
Aussi profitable aux débutants qu'aux joueurs confirmés,
cette méthode repose sur l'acquisition d'une succession
d'objectifs simples et terriblement efficaces. Et pour
accroître encore votre plaisir de jouer, nous avons créer
cinq nouveaux courts en gazon synthétique, orientés vers le
nord et dans un décor de cocotiers et d'eau miroitante...
Restaurants et Bars.
Sun Kids Club
Les enfants de 2 à 11 ans en vacances au Saint Géran font
automatiquement partie du Sun Kids Club, qui a pour thème
les aventures de Peter Pan.
Les petits adorent ce club qui ressemble tellement à la
chambre de Wendy et son univers merveilleux et où il se
passe tant de choses !
Les mascottes du Sun Kids Club, Yoyo & Zoe ainsi que leur
ami Dottie le dodo leur feront d'ailleurs découvrir le
meilleur de l'île Maurice et, chaque jour, de nouvelles
aventures; tennis, badminton, golf, windsurf, natation,
poney, volley-ball, mini-foot, partie de pêche dans le lagon,
excursions à l'île aux cerfs, promenades en bateau à fond de
verre à la recherche de poissons multicolores, initiation au
séga, danse traditionnelle, initiation au créole.
Le Sun Kids Club regorge d'activités et de divertissements
qui feront le plus grand bonheur de ces 'petits bouts de
choux' et qui, en plus, les feront dormir à merveille la
nuit, la tête remplie de moments heureux !
Les enfants de 6 à 11 ans peuvent laisser aller leur
imagination avec toute une variété de déguisements
authentiques ou se mettre en quête d'information dans la
petite bibliothèque ou encore communiquer 'on line' et
surfer sur le 'Web'.
Les petits de moins de 4 ans peuvent participer à l'ensemble
des activités du Sun Kids Club s'ils sont accompagnés d'un
parent ou d'une baby-sitter, disponible à l'hôtel moyennant
un supplément. Le Saint Géran a aussi pensé aux plus grands
: @sungeneration.com, un club gratuit réservé uniquement aux
adolescents de 12 à 18 ans, leur permettant de rencontrer de
nouveaux amis du monde entier dans un environnement sain et
divertissant.
Sports, événements, excursions, discothèque et soirées à
thèmes leur sont proposés chaque jour. Les membres de
l'équipe du Sun Kids Club et de @sungeneration.com ont reçu
une formation spécifique, maîtrisant plusieurs langues, les
techniques de premier soins et l'informatique. Ils prennent
totalement en charge vos enfants et vous permettent ainsi de
vous détendre en toute confiance et d'apprécier vos vacances
en toute tranquillité.
Boutiques
Une large sélection de souvenirs et de présents sont en
vente dans les boutiques haut de gamme du Saint Géran. Les
bijoux et les montres sont détaxés chez Poncini, qui réunit
les plus grands noms dans ce domaine. De Cartier à Baume &
Mercier, tout ce qui brille est pour le moins de l'or. Si
quelque chose vous plaît tout particulièrement dans l'hôtel,
l'un des peignoirs de votre chambre, un accessoire dans
votre salle de bains, la magnifique vaisselle du restaurant
Spoon des Iles de Monsieur Ducasse, les couverts, les épices,
vous pouvez commander la réplique chez Savoir Faire
Collection.
De nombreuses tentations, comprenant les articles de sport,
sont par ailleurs disponibles avec le fameux logo du Saint
Géran au Golf Club Sports Collection. La Boutique du Spa se
spécialise en crèmes, huiles et autres produits Swisscare
pour Givenchy ainsi que la ligne de beauté exclusive
Jean-Marc Maniatis. N'oubliez pas d'emporter un ravissant
souvenir du Saint Géran Gift Collection pour mieux vous
remémorer les merveilleux moments passés en notre compagnie.
► Restaurant & Bars
Le Restaurant
d'Alain Ducasse
Le seul chef deux fois récompensé de trois étoiles au très
célèbre et très sévère guide gastronomique Michelin, Alain
Ducasse, a choisi Le Saint Géran pour accueillir Spoon des
Iles : la première déclinaison à l'étranger du restaurant
"Spoon Food & Wine" de Paris.
Spoon des Iles reprend la même philosophie généreuse d'Alain
Ducasse, une cuisine sobre et authentique, ouverte sur le
monde et accompagnée des vins les mieux choisis et intègre
dans sa carte, les Spoon des Iles reprend la même
philosophie généreuse d'Alain Ducasse, une cuisine sobre et
authentique, ouverte sur le monde et accompagnée des vins
les mieux choisis et intègre dans sa carte, les épices et
les meilleurs poissons de l'océan Indien. Vous pouvez donc y
déguster la "Gelée de Youm Koumg", la "Soupe verte d'herbes
tendres", le "Thon à la plancha", les "Camarons Cardinalisés"
ou les "Fingers Coco" conçus spécialement pour Spoon des
Iles.
Élaborée avec grand soin par Gérard Margeon, sommelier de
confiance d'Alain Ducasse, la grande cave à vin transparente
est la plus belle de l'île avec 180 références de vins du
monde entier. Comme il le fait toujours, Alain Ducasse à
tenu a superviser tous les aspects du projet : l'élaboration
de la carte, bien sûr, mais aussi la sélection des
ingrédients et des vins, l'agencement et la décoration de la
salle, le choix de la vaisselle...
Signe manifeste de sa totale implication dans la vie de
Spoon des Iles, Alain Ducasse n'a pas hésité à en confier
les fourneaux à Massimo Luvara, qui depuis cinq ans
travaillait au restaurant Louis XV, à Monaco. Le chef
pâtissier, Christian Gonthier, est aussi un fidèle de
Ducasse. Restaurant d'exception, Spoon des Iles l'est aussi
par son atmosphère particulière.
La décoration allie la tradition d'un dallage français du
XVIIème siècle et du plâtre vénitien, à la modernité du
mobilier dessiné par Philippe Stark. Un lieu unique pour un
moment de bonheur parfait.
Paul et Virginie
Dans l'ambiance détendue et romantique du restaurant de
plage, vous pouvez savourer votre repas sur un balcon ouvert
surplombant le lagon, ou vous abriter à l'ombre, sous son
toit de chaume.
Au déjeuner, le restaurant Paul & Virginie est idéal pour un
en-cas rapide ou une salade entre deux slaloms de ski
nautique.
Au coucher du soleil, le sable prend des tons rosés et les
contours des montagnes tournent au mauve. Bercé par le
clapotis des vagues, vous savourez un cocktail et des
huîtres bien fraîches.
Comment ne pas passer une délicieuse soirée en tête à tête,
au Paul & Virginie, et déguster aux chandelles, la cuisine
des îles et les grillades au feu de bois pendant qu'une
brise légère vous caresse le visage...
La terrasse
Notre restaurant principal, La Terrasse, ouvert sur la
piscine et l'océan Indien offre une cuisine internationale à
multiples facettes. Un buffet somptueux vous accueille le
matin.
A l'heure du déjeuner, un menu à la carte composé de
spécialités fraîches et légères est proposé; salades variées,
quiches, mais aussi toasts de langouste, crevettes tandoori
et desserts rafraîchissants, notamment.
Le dîner est une vraie célébration culinaire; menu table
d'hôte, buffets à thème ou dîner de gala surpassent toutes
les attentes. Ceci dans une ambiance infiniment romantique,
le long de la piscine ou sur l'un de ses trois îlots, posés
sur l'eau comme des nénuphars et illuminés de mille
chandelles.
Bien évidement, les meilleurs grands crus français,
Cabernets sud-africains, américains ou autres ainsi qu'une
superbe sélection de cigares accompagnent ce festin
quotidien. Chaque soir, l'exceptionnel orchestre "Rising
Sun" vous faire vibrer aux rythmes des musiques du soleil,
sous un ciel étoilé...
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